Bozkır Tahin Dünyası Odun Ateşinde Bozkır Tahini Cam Ambalaj 800g

Bürüt: 1 Kg

Net: 800 gr

Meşhur Çifte Kavrulmuş Odun Ateşinde Bozkır Tahini

Doğal olarak hiçbir katkı madde girmeden %100 susamdan imal ettiğimiz ürünlerimizin sofralarınıza cam ambalaj ile gelmesini isterseniz bu ürünümüz tam size göre. Cam sağlıktır ilkesine uyarak müşterilerimizin beğenisine cam 1 kg ürünlerimizi kepekli Kepeksiz ve Beyaz Tahin seçeneğiyle sunduk.

Firmamızdan sipariş vermiş olduğunuz Tahin ürünlerimiz direk kendi imalatımız olup direk üretimden satışa sunulmaktadır. Firmamıza olan yoğun talep dolayısıyla ürünlerimiz hazırlanınca direk satışa sunuluyor. Ürünlerimiz kesinlikle depolarda bekletilip sonradan satışa sunulan ürünler değildir.

Seçeneklerde belirtilen Kepekli ve Kepeksiz tahin farkı nedir?

Tahinin ham maddesi olan susamın üretim aşamasında ki kullanımına göre farklılık doğmaktadır. Tahin için değirmen taşlarımız da susamın kabuğunun alınması veya kabuklu şekilde işlenmesi kepeksiz ve kepekli ayrımını oluşturmaktadır.

Üretim işleminde Susamın kabukları alınarak üretilen tahin, kabuğu alınmadan yapılan kepekli tahine göre daha ince bir kıvama sahiptir. Bu sebeple daha akıcı ve yemesi daha hafiftir.

Üretim işleminde Susam kabuğuyla birlikte üretilen tahin. Kabuğu alınmadan yapıldığından dolayı daha yoğun aromalı ve kıvamlıdır. Damağınızda yoğun susam ve tahin kokusunu daha da yoğun hissederek yiyebileceğiniz tahin eski usul doğal ürünümüzdür.

İlk defa Tahin tüketecek müşterilerimiz Kepeksiz Tahin tercih ederken, Tahin tüketimini sık yapan müşterilerimiz Kepekli Tahin tercih etmektedir.

Mağazamızdaki diğer ürünlerimizi de inceleyebilirsiniz;

Kalaycıoğlu Tahin ve Bozkır Tahin Dünyası?


Yöremizde 1800’li yıllarda dedelerimiz develerle Antalya, Manavgat, Alanya ve Serik bölgelerine kuru fasulye, Kuru Üzüm ve Elma götürüp satarken dönüşte develerle susam getirmişler.

Getirdikleri susamları akarsularda ıslattıktan sonra taş ekmek fırınlarda kavurarak standart Tahin yapmaya çalışmışlar ancak ayarını tutturamayarak günümüzde ki meşhur Bozkır Tahinimizin kıvamını yakalamışlardır.

Dedelerimizin bu üretimleri sonrasında 1960 yılına gelindiğinde firmamızı kurarak kurumsal kimliğine Bozkır Kalaycıoğlu ismiyle kavuşmuştur. Firmamız kurulduğu günden 2018 yılına kadar Kalaycıoğlu Tahin marka ismiyle faaliyet gösterirken Bozkır ilçe merkezine açmış olduğumuz ek imalathanemizle birlikte Bozkır Tahin Dünyası markasıyla üretimlerimize devam ettik.

Firmamız 2018 yılında Türkiye geneline hitap eden “Yılın Ahisi” ödülünü alarak Ahilik unvanını elde etmiştir. Firmamız önceden olduğu gibi ödül sonrasında da Ahilik geleneklerini yaşatarak Bozkır merkezde yer alan imalathanemizi ziyaret eden herkese (Müşterimiz olsun veya olmasın) Bozkır Tahini ve Bozkır Köpüğü ikramında bulunmaktadır. Yolunuz ilçemize düşerse hem sıcak Tahinle köpük helvamızın tadına bakıp ve hoş sohbet eşliğinde çay ikramımızı içebilirsiniz.


Neden Bozkır tahini?

Odun ateşinde üretmiş olduğumuz fara fırın Bozkır Tahinimizin Beyaz tahine oranla susam daha çok kavrulduğu için dolayısıyla susamlarımızın yağlarının iyicene pişirilmesine sebep oluyor. Bu şekilde geleneksel üretimimizle Beyaz Tahine göre Bozkır tahinimizin mideye dokunmadan kolayca sindirilmesini sağlıyor.

Kalaycıoğlu Bozkır tahini dört mevsim kahvaltı sofralarına girer özelikle Ramazan aylarında doyurucu ve tok tuttuğu için sahur ve iftar sofralarında daha çok tercih edilir.

Anlaşmalı Kargomuz İle Tüm Türkiye'ye Gönderim Yapıyoruz

Bozkır Tahin Dünyası Odun Ateşinde kara fırın Tahin seçeneklerimizden;


Kalaycıoğlu Tahin seçeneklerimizden;


Beyaz Tahin seçeneklerimizden;